{"id":52480,"date":"2022-08-25T12:26:14","date_gmt":"2022-08-25T10:26:14","guid":{"rendered":"http:\/\/terazprudnik.pl\/?p=52480"},"modified":"2022-08-25T12:46:24","modified_gmt":"2022-08-25T10:46:24","slug":"a-ty-jaki-smak-wybierzesz","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/anekstp.webd.pl\/wordpress\/2022\/08\/a-ty-jaki-smak-wybierzesz\/","title":{"rendered":"A ty jaki smak wybierzesz?"},"content":{"rendered":"\n

To gelato – prawdziwe w\u0142oskie lody! \u2013 zachwalaj\u0105 klienci prudnickiej lodziarni \u201eTessoni\u201d. – Ci\u0119\u017cko pracujemy przez ca\u0142y tydzie\u0144, praktycznie nie ma mowy o wolnej niedzieli w sezonie \u2013 opowiada \u201eTP\u201d w\u0142a\u015bcicielka firmy Katarzyna S\u0119karska. \u2013 Ca\u0142y ten trud wynagradza widok d\u0142ugiej kolejki do okienka i dobre s\u0142owo konsument\u00f3w, chocia\u017cby ma\u0142\u017ce\u0144stwa z K\u0119dzierzyna-Ko\u017ala, kt\u00f3re dopytuje, kiedy wreszcie uruchomimy punkt w ich miejscowo\u015bci<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Historia\u201eTessoni\u201d si\u0119ga kwietnia 2005 roku. Pani Katarzyna wraz z m\u0119\u017cem otworzy\u0142a wtedy lodziarni\u0119, a cz\u0119\u015b\u0107 urz\u0105dze\u0144, receptury oraz cenne rady otrzyma\u0142a od rodzic\u00f3w, kt\u00f3rzy kilka lat wcze\u015bniej prowadzili bli\u017aniacz\u0105 dzia\u0142alno\u015b\u0107 w Gliwicach. Pocz\u0105tkowo lodziarnia mie\u015bci\u0142a si\u0119 w lokalu przy ulicy Piastowskiej, p\u00f3\u017aniej przeniesiono j\u0105 do Rynku.<\/p>\n\n\n\n

– Z wykszta\u0142cenia jestem ekonomistk\u0105 \u2013 kontynuuje pani Katarzyna. \u2013 Pracowa\u0142am w wydziale promocji, a nast\u0119pnie w ksi\u0119gowo\u015bci Urz\u0119du Miejskiego w Prudniku, ci\u0105gn\u0119\u0142o mnie jednak do w\u0142asnego biznesu.<\/p>\n\n\n\n

– Kasi\u0119 doskonale pami\u0119tam ze szkolnych lat, jako osob\u0119 zorganizowan\u0105, niezwykle sympatyczn\u0105 i po prostu fajn\u0105 kole\u017cank\u0119. Kasia to nie tylko wspomnienia szkolne, ale te\u017c wypady turystyczne i harcerstwo \u2013 m\u00f3wi o w\u0142a\u015bcicielce \u201eTessoni\u201d redaktor naczelny\u201eTP\u201d Andrzej Dere\u0144.<\/p>\n\n\n\n

Rzemie\u015blnicze arcydzie\u0142a \u201eTessoni\u201d z marszu podbi\u0142y podniebienia konsument\u00f3w. Nie tylko prudniczan, ale tak\u017ce przyjezdnych.<\/p>\n\n\n\n

– Nasze lody rzemie\u015blnicze produkujemy sami. Bazujemy na mleku i \u015bmietance, u\u017cywamy wyselekcjonowanych past 100 % orzech\u00f3w. Pracujemy te\u017c na w\u0142oskich produktach z najwy\u017cszej p\u00f3\u0142ki. Truskawki czy maliny kupujemy od lokalnych dostawc\u00f3w, a poza sezonem do produkcji u\u017cywamy owoc\u00f3w mro\u017conych. Staramy si\u0119, aby nasze lody by\u0142y jak najbardziej naturalne.<\/p>\n\n\n\n

Spo\u015br\u00f3d kilkudziesi\u0119ciu smak\u00f3w hitem sta\u0142a si\u0119 czekolada z wi\u015bni\u0105.<\/p>\n\n\n\n

– Sama jestem fanem tego smaku, lecz nie spodziewa\u0142am si\u0119, \u017ce a\u017c tak skradnie serca klient\u00f3w. Obowi\u0105zkowo musi figurowa\u0107 w witrynie. To drogi w przygotowaniu duet, ale wart swojej ceny. Te staramy si\u0119 dopasowywa\u0107 do zasobno\u015bci portfeli tutejszych mieszka\u0144c\u00f3w. Cena za ga\u0142k\u0119 nie jest adekwatna do rosn\u0105cych z tygodnia na tydzie\u0144 koszt\u00f3w produkcji, jednak nie schodzimy z jako\u015bci, a skutki dro\u017cyzny du\u017cej mierze bierzemy na w\u0142asne barki. Coraz trudniej jest by\u0107 przedsi\u0119biorc\u0105 w dzisiejszych czasach.<\/p>\n\n\n\n

Pani Katarzyna czerpie inspiracje g\u0142\u00f3wnie ze s\u0142onecznej Italii, gdzie lody, obok pizzy, wieki temu nabra\u0142y szczeg\u00f3lnego znaczenia. Za\u0142oga \u201eTessoni\u201d regularnie przechodzi szkolenia oraz bierze udzia\u0142 w targach w Rimini, cho\u0107 i w Polsce, np. w Warszawie, jest widoczna ka\u017cdego roku.<\/p>\n\n\n\n

– Degustuj\u0119, rozmawiam, notuj\u0119. Z ka\u017cdej podr\u00f3\u017cy do W\u0142och, a bywam tam r\u00f3wnie\u017c prywatnie, przywo\u017c\u0119 co\u015b nowego \u2013 podkre\u015bla sympatyczna bizneswoman.<\/p>\n\n\n\n

Nasza rozm\u00f3wczyni jest w firmie sterem, \u017ceglarzem i okr\u0119tem. Wymy\u015bla smaki, zamawia towar, zarz\u0105dza produkcj\u0105, dowodzi personelem.<\/p>\n\n\n\n

– Chcemy si\u0119 rozwija\u0107. Mamy ambicje, \u017ceby si\u0119 przenie\u015b\u0107 do przestronniejszego lokalu, uruchomi\u0107 wi\u0119ksz\u0105 wytw\u00f3rni\u0119 \u2013 zdradza plany.<\/p>\n\n\n\n

P\u00f3ki co \u201eTessoni\u201d otworzy\u0142o dodatkowy punkt w prudnickim parku. Zacienione miejsce po\u015br\u00f3d zieleni, placu zabaw czy infrastruktury sportowej to alternatywa dla rynku. W ofercie znale\u017a\u0107 mo\u017cna nie tylko gelato, ale te\u017c pyszn\u0105 kaw\u0119, tak\u017ce mro\u017con\u0105, desery oraz rurki z bit\u0105 \u015bmietan\u0105.<\/p>\n\n\n\n

– Jeste\u015bmy otwarci siedem dni w tygodniu \u2013 zaprasza na s\u0142odkie chwile pani Katarzyna.<\/p>\n\n\n\n

Wtajemniczeni wiedz\u0105, \u017ce wafle i rurki \u201eTessoni\u201d produkowane s\u0105 przez rodzic\u00f3w pani Katarzyny. W latach 80. i 90. przedsi\u0119biorczy ma\u0142\u017conkowie zaopatrywali ca\u0142\u0105 po\u0142udniow\u0105 Polsk\u0119, obecnie pozosta\u0142a im niewielka manufaktura w Prudniku.<\/p>\n\n\n\n

– Wafle wypiekane s\u0105 dzie\u0144 wcze\u015bniej, a nawet tego samego dnia. Rurki mama wyrabia r\u0119cznie, z przepisu z lat 70. \u2013 ko\u0144czy Katarzyna S\u0119karska.<\/p>\n\n\n\n

\u201eTessoni\u201d wygra\u0142o niedawno konkurs na najlepsz\u0105 lodziarni\u0119 w wojew\u00f3dztwie opolskim A.D. 2022, organizowany przez jeden z dziennik\u00f3w. Poprawiaj\u0105c wynik sprzed trzech lat (drugie miejsce) firma zakwalifikowa\u0142a si\u0119 do etapu og\u00f3lnopolskiego.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

To gelato – prawdziwe w\u0142oskie lody! \u2013 zachwalaj\u0105 klienci prudnickiej lodziarni \u201eTessoni\u201d. – Ci\u0119\u017cko pracujemy przez ca\u0142y tydzie\u0144, praktycznie nie ma mowy o wolnej niedzieli w sezonie \u2013 opowiada \u201eTP\u201d w\u0142a\u015bcicielka firmy Katarzyna S\u0119karska. \u2013 Ca\u0142y ten trud wynagradza widok d\u0142ugiej kolejki do okienka i dobre s\u0142owo konsument\u00f3w, chocia\u017cby ma\u0142\u017ce\u0144stwa z K\u0119dzierzyna-Ko\u017ala, kt\u00f3re dopytuje, kiedy […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":52481,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"tdm_status":"","tdm_grid_status":""},"categories":[119,5,65],"tags":[],"aioseo_notices":[],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/anekstp.webd.pl\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/52480"}],"collection":[{"href":"https:\/\/anekstp.webd.pl\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/anekstp.webd.pl\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/anekstp.webd.pl\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/anekstp.webd.pl\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=52480"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/anekstp.webd.pl\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/52480\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":52482,"href":"https:\/\/anekstp.webd.pl\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/52480\/revisions\/52482"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/anekstp.webd.pl\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media\/52481"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/anekstp.webd.pl\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=52480"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/anekstp.webd.pl\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=52480"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/anekstp.webd.pl\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=52480"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}